ادویه خورشتی – 250 گرم

چطور می‌توان پختن غذای ایرانی را بدون استفاده از ادویه تصور کرد؟ استفاده از ادویه های متنوع و خوشرنگ و بو جزیی جدایی ناپذیر از فرهنگ آشپزی ما ایرانیان است. عطر و طعمی که ادویه به غذا می‌بخشید باعث دلپذیر شدن غذا می‌شود. همانطور که می‌دانید ادویه جات انواع متعددی دارند. ادویه خورشتی یکی از انواع ادویه هاست که بر حسب منطقه جغرافیایی و سلیقه هر فرد با ترکیبی متفاوت عرضه می‌شود.
در میان تمام ادویه های موجود ادویه خورشتی یکی از پرمصرف ترین آن هاست. فلفل قرمز ، فلفل سیاه، رازیانه، زیره سبز ، هل سبز، زردچوبه، دارچین، پاپریکا تنها بخشی از تمام این ترکیب است. این ترکیب که دارای آنتی اکسیدان قوی است در برابر رادیکال های آزاد بیماری زا، از سلول های بدن محافظت می‌کند.
این ادویه در خورشت های متفاوتی از جمله قورمه سبزی، فسنجان، قیمه، قلیه ماهی و دیگر غذاهای خورشتی استفاده می‌شود.